Laits de croissance

Le lait de croissance apporte (à la différence du lait de vache entier) :

  • 20 à 30 fois plus de fer (pour éviter la carence en fer et l’anémie, car le lait de vache contient très peu de fer, et du fer peu assimilable; les enfants nourris au lait de vache ont 4 fois plus de carence),
  • 2 fois moins de protéines (les enfants consomment beaucoup trop de protéines),
  • beaucoup plus d’AGE, surtout w3 (le lait de vache contient très peu d’ w6 et pratiquement pas d’ w3),
  • moins de sels minéraux (l’excès de sels minéraux est délétère pour les reins),
  • 2 à 3 fois moins de sel (l’excès de sel retentit sur la tension artérielle),
  • 2 fois plus de zinc,
  • plus de vitamines A, D, E, C.

Coût: la consommation de 350 ml/j de lait de croissance a un surcoût moyen par rapport au lait de vache entier de 0,30 € par jour.

Les nutriments principaux de ces laits sont :

  • Protéines de  0.00 g/100 ml   à  g/100 ml. Valeur moyenne  1.52 g/100 ml
  • Fer de 0,7 à 1,4 mg/100 ml (moyenne = 1,1)
  • Sodium de 16 à 80 mg/100ml (moyenne = 31)
  • Lipides de 2,1 à 3,5 g/100 ml ( moyenne 2,8)

L’apport conseillé en lait ou équivalents lactés (en apport calcique) à cet âge est de 500 à 800 ml par jour.

Laits de croissance (10 mois à 3 ans)

73 préparations disponibles

Laits de croissance en boîte
Laits de croissance en bouteille

Sources et biographies

Bocquet A. Brancato S. Les laits de croissance proposés en France Revue Le Pédiatre décembre 2017

Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie. Lait de vache ou lait de croissance: quel lait recommander pour les enfants de 1 à 3 ans. Arch Pediatr 2011;18:355-8