Apport complémentaire en Fer

Les recommandations situent le besoin en fer du nourrisson à 1 mg/kg/j, chez le prématuré 2-3 mg/kg/j, chez l’enfant de 1 à 3 ans 7 mg/j.

A la naissance, le nouveau-né possède un stock de fer de 75 mg/kg accumulé pendant la grossesse.

Le lait maternel a une concentration moyenne en fer de 0,05 mg/100 ml avec une concentration plus élevée dans le colostrum (0,07 mg/100 ml). Il n’y a aucun risque de carence en fer chez les nourrissons intégralement allaités jusqu’à 6 mois; ensuite l’apport devient inférieur aux besoins, d’où l’intérêt de la diversification alimentaire.

La baisse de consommation d’un lait infantile, notamment de lait de croissance vers l’âge de 2-3 ans est la principale situation exposant à une carence martiale, rendant l’enfant plus susceptible aux infections et éventuellement à d’autres troubles.

Le taux de fer des laits est différent selon l’âge de l’enfant auquel le lait est destiné. Le taux moyen en fer des laits enregistrés dans la base est de:

  • préparations pour nourrissons (1° âge): 0.61 mg/100 ml
  • préparations de suite (2° âge): 0.87 mg/100 ml
  • laits pour enfants en bas âge (1 à 3 ans): 1.05 mg/100 ml

 

La consommation d’au moins 3 biberons de lait de suite ou 2 biberons de lait de croissance permet aisément de couvrir les besoins en fer. Si l’apport est moindre, la consommation de viandes ou de poissons au moins une fois par jour suffit à assurer les besoins.
Par contre si l’enfant consomme du lait de vache standard, ses apports en fer sont considérablement réduits.

Taux de fer des laits premier âge
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Nomfer / mg
Baby Dès la naissance 10.69
Babybio Caprea 10.66
Babybio Optima 10.65
Babybio Primea 10.65
BabyNes 1 mois0.70
BabyNes 2 mois0.60
BabyNes 3-6 mois0.60
Bébé M Riz 10.73
Biobimlac 10.40
Biostime SN-2 Bio Plus 10.54
Biostime SN-2 Bio Plus AR 10.64
Bjorg 10.65
Blédilait 10.53
Blédilait 1 Mini-biberon0.53
Blédilait AR0.68
Blédilait Premium 10.53
Capricare 10.65
Carrefour Baby 10.65
Célia 10.54
Célia 1 Bio0.54
Célia 1 Liquide0.50
Célia 1 Mini-biberon0.50
Célia AR 10.69
Céliagest 10.54
Evernat 10.77
Everymilk 10.40
France Lait 10.80
France Lait AR0.80
France Lait LF0.70
France Lait Premium 10.80
Gallia AC Transit 10.73
Gallia AR 10.79
Gallia Calisma 10.53
Gallia Calisma 1 Liquide0.53
Gallia Calisma 1 Mini-biberon0.53
Gallia Calisma Bio 10.53
Gallia Calisma Relais 10.53
Gallia Lactofidia0.90
Gallia ProSyneo HA 10.53
Galliagest Premium 10.53
Galliagest Premium 1 Mini-biberon0.43
Guigoz Bio 10.30
Guigoz Evolia 10.31
Guigoz Expert AR Dès La Naissance0.69
Guigoz HA 10.70
Guigoz Optipro 10.31
Guigoz Optipro1 Liquide0.31
Guigoz Pelargon 10.70
Guigoz Ultima 10.69
GuigozGest 10.70
Guigozgest 1 Nourette0.60
Hipp Combiotic 10.50
Hipp Combiotic 1 Formule Epaissie0.50
Holle Bio 10.54
Holle Bio Chèvre 10.67
Junéo 10.57
Junéo Chèvre 10.75
Lait maternel0.05
Lémiel 10.54
Les Récoltes Bio 10.53
Modilac Actigest 10.68
Modilac AR 10.68
Modilac AR Bio0.68
Modilac Bio 10.68
Modilac Doucéa 10.68
Modilac Doucéa 1 mini biberon0.68
Modilac Précision 10.65
Nactalia Bio 10.40
Nébilia 10.81
Nidal 10.31
Nidal 1 Bébés Gourmands0.32
NidalGest 10.68
Novalac 10.50
Novalac AC0.70
Novalac AR 0.70
Novalac AR + 0-6 mois0.70
Novalac Relia 10.50
Novalac S 10.70
Novalac Transit +0.70
Nutribén AR 10.78
Nutribén Confort0.86
Nutribén HA0.78
Nutribén Innova 10.49
Physiolac 10.54
Physiolac Bio 10.67
Physiolac Bio AR 11.06
Physiolac Bio Formule Epaissie 10.67
Picogest 10.54
Picot 10.54
Picot 1 Bio0.54
Picot AR 10.69
Picot Bébé Gourmand 10.54
Premichèvre 10.64
Prémiriz 10.67

IMPRIMER

Taux de fer des laits deuxième âge
Nomfer / mg
Babybio Caprea 20.88
Babybio Optima 20.81
Babybio Primea 20.81
BabyNes 7-12 mois0.70
Bébé M Riz 20.69
Biobimlac 20.40
BiobmiLac 20.90
Biostime SN-2 Bio Plus 20.89
Biostime SN-2 Bio Plus AR 20.89
Bjorg 20.77
Blédilait 21.00
Blédilait AR0.68
Blédilait Premium 21.00
Candi Baby 2 Liquide1.20
Candia Baby 21.20
Capricare 20.89
Carrefour Baby 21.00
Célia 20.65
Célia 2 Bio0.65
Célia 2 Liquide0.70
Célia AR 21.10
Céliagest 20.74
Eveil 2 Liquide0.70
Evernat 20.74
Everymilk 20.70
France Lait 21.20
France Lait AR0.80
France Lait LF0.70
France Lait Premium 21.20
Gallia AC Transit 20.98
Gallia AR 21.10
Gallia Calisma 21.00
Gallia Calisma 2 Liquide1.00
Gallia Calisma Bio 21.00
Gallia Calisma Relais 21.00
Gallia Lactofidia0.90
Gallia ProSyneo HA 21.10
Galliagest Premium 21.00
Good Goût Bio 2 0.70
Guigoz Bio 20.90
Guigoz Evolia a2 20.90
Guigoz HA 21.00
Guigoz Optipro 20.88
Guigoz Optipro 2 Liquide0.93
Guigoz Pelargon 20.90
Guigoz Ultima 21.00
GuigozGest 20.81
Hipp Bio 2 Liquide1.00
Hipp Bio Bonne Nuit0.70
Hipp Combiotic 21.00
Hipp Combiotic 2 Formule Epaissie1.00
Holle Bio 20.79
Holle Bio Chèvre 21.00
Junéo 20.55
Junéo Chèvre 20.83
Lait maternel0.05
Lémiel 20.54
Les Récoltes Bio 21.00
Modilac Actigest 21.08
Modilac AR 21.12
Modilac AR Bio0.68
Modilac Bio 20.90
Modilac Doucéa 21.20
Nactalia Bio 20.70
Nébilia 21.08
Nidal 20.80
Nidal 2 Bébés Gourmands0.80
NidalGest 20.81
Novalac 21.00
Novalac AC0.70
Novalac AR + 6-36 mois1.10
Novalac Relia 21.00
Novalac S 21.00
Novalac Transit +0.70
Nutribén AR 21.00
Nutribén Innova 20.90
Physiolac 20.76
Physiolac Bio 20.95
Physiolac Bio AR 21.08
Physiolac Bio Formule Epaissie 20.67
Picogest 20.74
Picot 20.81
Picot 2 Bio0.65
Picot AR 21.10
Picot Bébé Gourmand 20.54
Premichèvre 20.80
Prémiriz 20.81

IMPRIMER

Taux de fer des laits de croissance
Nomfer / mg
Baby Croissance 3 Chocolat1.20
Baby Croissance Bio1.20
Baby Croissance Nature Liquide1.20
Babybio Caprea 31.01
Babybio Croissance1.20
Babybio Croissance Liquide1.20
Babybio Optima 31.17
Babybio Primea 31.17
BabyNes 13-24 mois0.70
BabyNes 25-36 mois0.70
Bio Village Croissance Nature1.20
Biobimlac 31.00
Biostime SN-2 Bio Plus 30.89
Bjorg Croissance0.99
Blédilait 3 Croissance +1.20
Blédilait 3 Croissance Liquide1.20
Blédilait 3 Croissance Liquide Chocolat1.30
Blédilait 4 Junior1.20
Candia Baby Croissance 31.20
Candia Baby Croissance 3 Bio1.20
Candia Baby Croissance 3 Chocolat1.20
Candia Baby Croissance 3 Vanille1.20
Candia Baby Croissance 41.70
Capricare 31.40
Carrefour Baby Croissance1.20
Carrefour Baby Croissance Bio1.20
Casino Famili Croissance1.20
Célia 30.88
Célia 3 Bio0.95
Cora Croissance1.20
Délisse Croissance1.20
Eveil Croissance Bio0.70
Eveil Croissance Nature1.20
Evernat Croissance0.80
Everymilk 30.71
France Lait 31.20
Gallia Calisma 3 Liquide1.20
Gallia Calisma Croissance 31.20
Gallia Calisma Croissance Bio 31.10
Gallia Calisma Junior 41.40
Galliagest 3 Croissance1.40
Good Goût Bio 3 Croissance0.71
Guigoz Bio 31.10
Guigoz Bio 3 Liquide0.90
Guigoz Evolia a2 30.90
Guigoz Optipro 31.32
Guigoz Optipro 3 Croissance Liquide1.33
Guigoz Ultima 31.01
GuigozGest 31.32
Hipp Bio Croissance liquide 0.90
Hipp Combiotic 3 Croissance1.20
Holle Bio 30.94
Holle Bio 41.00
Holle Bio Chèvre 31.00
Junéo 30.55
Junéo Chèvre 30.83
Lait maternel0.05
Lémiel 30.81
Les Récoltes Bio 31.10
Les Récoltes Bio 3 Liquide1.10
Modilac AR Bio0.68
Modilac Bio 31.20
Modilac Doucéa 31.20
Modilac Doucéa Croissance Nuit1.22
Modilac Doucéa Croissance Saveur Vanille1.22
Nactalia Bio 30.71
Nébilia 31.22
Nidal 31.34
Nidal Bébés Gourmands 30.81
Nidal Croissance 3 Liquide1.34
Novalac 3 1.20
Novalac 3 Banane Pomme1.40
Novalac AC0.70
Novalac AR + 6-36 mois1.10
Novalac Transit +0.70
Nutribén Innova 31.20
Physiolac 30.77
Physiolac Bio 31.01
Picot 30.88
Picot 3 Bio0.65
Pommette Croissance1.20
Premichèvre 30.97
Prémiriz 30.97

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Sources et bibliographie

A.Lapillone et al Recommandations pour les apports en fer pendant les six premiers mois de vie Arch Ped mai 2017

P.Tounian et al Fer et nutrition Arch Ped mai 2017