Apport complémentaire en Fer

Les recommandations situent le besoin en fer du nourrisson à 1 mg/kg/j, chez le prématuré 2-3 mg/kg/j, chez l’enfant de 1 à 3 ans 7 mg/j.

A la naissance, le nouveau-né possède un stock de fer de 75 mg/kg accumulé pendant la grossesse.

Le lait maternel a une concentration moyenne en fer de 0,05 mg/100 ml avec une concentration plus élevée dans le colostrum (0,07 mg/100 ml). Il n’y a aucun risque de carence en fer chez les nourrissons intégralement allaités jusqu’à 6 mois; ensuite l’apport devient inférieur aux besoins, d’où l’intérêt de la diversification alimentaire.

La baisse de consommation d’un lait infantile, notamment de lait de croissance vers l’âge de 2-3 ans est la principale situation exposant à une carence martiale, rendant l’enfant plus susceptible aux infections et éventuellement à d’autres troubles.

Le taux de fer des laits est différent selon l’âge de l’enfant auquel le lait est destiné. Le taux moyen en fer des laits enregistrés dans la base (hors laits thérapeutiques) est de:

  • préparations pour nourrissons (1° âge): 0.60 mg/100 ml
  • préparations de suite (2° âge): 0.85 mg/100 ml
  • laits pour enfants en bas âge (1 à 3 ans): 1.05 mg/100 ml

 

La consommation d’au moins 3 biberons de lait de suite ou 2 biberons de lait de croissance permet aisément de couvrir les besoins en fer. Si l’apport est moindre, la consommation de viandes ou de poissons au moins une fois par jour suffit à assurer les besoins.
Par contre si l’enfant consomme du lait de vache standard, ses apports en fer sont considérablement réduits.

Taux de fer des laits premier âge
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Nomfer / mg
Physiolac Bio AR 11.06
Nutribén Confort0.86
France Lait AR0.80
France Lait Premium 10.80
Blédilait AR0.79
Gallia AR Caroube 10.79
Nutribén AR 10.78
Nutribén HA0.78
Evernat 10.77
Junéo Chèvre 10.75
Enfamil AR0.74
Bébé M Riz 10.73
Gallia AC Transit 10.73
Novalac Transit +0.70
France Lait 1 Gold0.70
France Lait LF0.70
Guigoz Optipro 1 Liquide0.70
France Bébé Bio 10.70
BabyNes 1 mois0.70
Novalac AC0.70
GuigozGest 10.70
Guigoz Optipro 10.70
Hipp Combiotic AR0.70
Guigoz Pelargon 10.70
Novalac AR + 0-6 mois0.70
Novalac S 1 Petit Gourmand0.70
Novalac AR 0.70
Célia AR 10.69
Guigoz Optipro 1 Nourrette0.69
Picot AR 10.69
Guigoz Expert AR 10.69
Modilac Mini Biberon Bio 10.68
Modilac AR 10.68
Modilac Mon Petit Bio 10.68
Modilac Actigest 10.68
NidalGest 10.68
Modilac Mon Petit Bio AR0.68
Modilac Doucéa 10.68
Holle Bio Chèvre 10.67
Prémiriz 10.67
Physiolac Bio 10.67
Physiolac Bio Formule Epaissie 10.67
Modilac Précision 10.65
Capricare 10.65
Carrefour Baby 10.65
Premichèvre 10.64
Biostime SN-2 Bio Plus AR 10.64
Guigoz Expert Colinea 10.64
Babybio Primea 10.63
Babybio Optima 10.63
Babybio Caprea 10.63
Guigozgest 1 Nourette0.60
BabyNes 3-6 mois0.60
Hipp Combiotic 1 Formule Epaissie0.60
BabyNes 2 mois0.60
Premilait 10.59
Junéo 10.57
Picot Bébé Gourmand 10.54
Picogest 10.54
Céliagest 10.54
Good Goût 10.54
Picot 1 Bio0.54
Biostime SN-2 Bio Plus 10.54
Biostime SN-2 Bio Chèvre 10.54
Holle Bio 10.54
Physiolac 10.54
Célia 10.54
Célia 1 Bio0.54
Picot 10.54
Lémiel 10.54
Gallia AR Amidon0.53
Gallia Calisma Relais 10.53
Gallia Calisma 10.53
Blédilait 1 Mini-biberon0.53
Galliagest Premium 10.53
Gallia Procesa 1 Mini-biberon0.53
Gallia Procesa 10.53
Blédilait Premium 10.53
Blédilait 10.53
Gallia Calisma 1 Mini-biberon0.53
Gallia Calisma Bio 10.53
Les Récoltes Bio 10.53
Gallia Calisma 1 Liquide0.53
Célia 1 Liquide0.50
Novalac Relia 10.50
Novalac 1 Bio0.50
Picot 1 Liquide0.50
Novalac 10.50
Hipp Bio 10.50
Célia 1 Bio Nourette0.50
Picot 1 Nourette0.50
Hipp Combiotic 10.50
Picot 1 Mini-biberon0.50
Célia 1 Mini-biberon0.50
Célia 1 Biberon Verre0.50
Nutribén Innova 10.49
Galliagest Premium 1 Mini-biberon0.43
Everymilk 10.40
Nactalia Bio 10.40
Biobimlac 10.40
Guigoz Ultima 10.33
Guigoz Ultima 1 nourrette0.33
Guigoz Bio 10.31
Guigoz Evolia 10.31
Nidal 10.31

IMPRIMER

Taux de fer des laits deuxième âge
Nomfer / mg
France Lait Premium 21.20
Modilac Doucéa 21.16
Modilac AR 21.12
Picot AR 21.10
Gallia AR Caroube 21.10
Novalac AR + 6-36 mois1.10
Célia AR 21.10
Modilac Actigest 21.08
Physiolac Bio AR 21.08
Modilac Précision 21.01
Gallia Calisma 21.00
Blédilait 21.00
Blédilait Premium 21.00
Holle Bio Chèvre 21.00
Nutribén AR 21.00
Guigoz Ultima 21.00
Les Récoltes Bio 21.00
Gallia Calisma Bio 21.00
France Lait 2 Gold1.00
Hipp Combiotic 21.00
Novalac Relia 21.00
Gallia Calisma Relais 21.00
Galliagest Premium 21.00
Hipp Bio 21.00
Novalac S 2 Petit Gourmand1.00
Novalac 21.00
Novalac 2 Bio1.00
Carrefour Baby 21.00
Hipp Combiotic 2 Formule Epaissie1.00
Gallia Calisma 2 Liquide1.00
Gallia AC Transit 20.98
Physiolac Bio Formule Epaissie 20.95
Physiolac Bio 20.95
Guigoz Optipro 2 Liquide0.93
Guigoz Pelargon 20.90
BiobmiLac 20.90
Nutribén Innova 20.90
Modilac Mon Petit Bio 20.90
Guigoz Evolia a2 20.90
Guigoz Bio 20.90
Biostime SN-2 Bio Plus 20.89
Good Goût 2 0.89
Biostime SN-2 Bio Plus AR 20.89
Capricare 20.89
Guigoz Optipro 20.88
Babybio Caprea 20.84
Junéo Chèvre 20.83
Biostime SN-2 Bio Chèvre 20.81
France Bébé Bio 20.81
Picot 20.81
NidalGest 20.81
GuigozGest 20.81
Prémiriz 20.81
Candia Baby 20.80
Premichèvre 20.80
Nidal 20.80
France Lait AR0.80
Babybio Primea 20.79
Blédilait AR0.79
Holle Bio 20.79
Babybio Optima 20.79
Physiolac 20.76
Premilait 20.75
Evernat 20.74
Céliagest 20.74
Picogest 20.74
Enfamil AR0.74
Novalac AR 0.70
Hipp Combiotic AR0.70
Everymilk 20.70
Eveil 2 Liquide0.70
Novalac AC0.70
Novalac Transit +0.70
Célia 2 Liquide0.70
Picot 2 Liquide0.70
BabyNes 7-12 mois0.70
Nactalia Bio 20.70
France Lait LF0.70
Bébé M Riz 20.69
Modilac Mon Petit Bio AR0.68
Guigoz Expert AR 20.67
Célia 20.65
Célia 2 Bio0.65
Picot 2 Bio0.65
Junéo 20.55
Gallia Procesa 20.54
Picot Bébé Gourmand 20.54
Lémiel 20.54
Gallia AR Amidon0.53
Biobimlac 20.40

IMPRIMER

Taux de fer des laits de croissance
Nomfer / mg
Guigoz Ultima 33.10
Gallia Calisma Junior 41.50
Capricare 31.40
Novalac 3 Banane Pomme Croissance1.40
Galliagest 3 Croissance1.40
Modilac Croissance Végétal1.40
Nidal 31.34
Nidal Croissance 3 Liquide1.34
Guigoz Optipro 3 Croissance Liquide1.33
Guigoz Optipro Junior1.33
GuigozGest 31.32
Guigoz Optipro 31.32
Blédilait 3 Croissance Liquide Chocolat1.30
Modilac Doucéa 31.22
Casino Famili Croissance1.20
Bio Village Croissance Nature1.20
Cora Croissance1.20
Pommette Croissance1.20
Blédilait 3 Croissance Liquide1.20
Nutribén Innova 31.20
Candia Baby Croissance 3 Bio1.20
Candia Baby Croissance 3 Vanille1.20
Novalac 3 Croissance1.20
Babybio Croissance Liquide1.20
Gallia Calisma Croissance 31.20
Gallia Calisma 3 Liquide1.20
Candia Baby Expert 31.20
Candia Baby Junior 41.20
Blédilait 3 Croissance +1.20
Blédilait 4 Junior1.20
Candia Baby Croissance 31.20
Candia Baby Croissance 3 Chocolat1.20
Délisse Croissance1.20
Eveil Croissance Nature1.20
Guigoz Croissance Végétal1.12
Novalac 3 Bio1.10
Novalac AR + 6-36 mois1.10
Les Récoltes Bio 31.10
Gallia Calisma Bio 31.10
Les Récoltes Bio 3 Liquide1.10
Guigoz Bio 31.05
Babybio Primea 31.03
Babybio Optima 31.03
Physiolac Bio 31.01
Biobimlac 31.00
France Lait 3 Gold1.00
Carrefour Baby Bio Croissance1.00
Holle Bio Chèvre 31.00
Holle Bio 41.00
Babybio Caprea 30.97
Premichèvre 30.97
Prémiriz 30.97
Célia 3 Bio0.95
Holle Bio 30.94
Guigoz Evolia a2 30.90
Hipp Bio 3 Croissance liquide 0.90
Hipp Combiotic 3 Croissance0.90
Guigoz Bio 3 Liquide0.90
Hipp Bio 3 Croissance0.90
Modilac Mon Petit Bio Croissance0.90
Good Goût 3 0.89
Biostime SN-2 Bio Plus 30.89
Célia 30.88
Picot 30.88
Junéo Chèvre 30.83
Lémiel 30.81
France Bébé Bio 30.81
Evernat Croissance0.80
Biostime SN-2 Bio Chèvre 30.79
Premilait 30.78
Physiolac 30.77
Everymilk 30.71
Nactalia Bio 30.71
Novalac Transit +0.70
BabyNes 25-36 mois0.70
Eveil Croissance Bio0.70
BabyNes 13-24 mois0.70
Novalac AR 0.70
Novalac AC0.70
Modilac Mon Petit Bio AR0.68
Picot 3 Bio0.65
Junéo 30.55

IMPRIMER

Sources et bibliographie

A.Lapillone et al Recommandations pour les apports en fer pendant les six premiers mois de vie Arch Ped mai 2017

P.Tounian et al Fer et nutrition Arch Ped mai 2017