Un apport en protéines amélioré et ajusté

Adaptation de la fraction protéique du lait de vache

Le taux de protéines du lait de femme est de 1 g/100 ml alors que celui du lait de vache de 3,5 g/100 ml.
Dans l’estomac la caséine forme un « caillé » et les protéines solubles surnagent le « petit lait ». Le lait de vache est dans un rapport caséine / protéines solubles de 80/20 alors que le lait de femme a un rapport de 40/60. Pour les préparations pour nourrissons en règle le rapport est placé à 50/50.

L’apport protéique global du lait de vache est 3,5 fois supérieur à celui du lait de femme, il faut réduire cet excès protéique afin d’éviter un excès protéique (augmentation du risque d’obésité, de maladies cardio-vasculaires) et respecter l’immaturité rénale. Abaisser le taux de protéines du lait de vache ne suffit pas, il faut aussi adapter l’aminogramme pour le rapprocher de celui du lait de femme par l’ajout et l’équilibre de certains acides aminés essentiels.

Laits premier âge

Le taux moyen de protéines, calculé sur l’ensemble des laits standards référencés,  hors laits thérapeutiques, pour les laits premier âge est de  1.34 g/100 ml.

Laits de suite deuxième âge

Le taux moyen en protéines, calculé sur l’ensemble des laits standards référencés, hors laits thérapeutiques, des laits deuxième âge est de 1.38 g/100 ml.

Laits de croissance

Le taux moyen en protéines, calculé sur l’ensemble des laits standards référencés, hors laits thérapeutiques, est de 1.43 g/100 ml.

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Compositions détaillées

Les tableaux ci-dessous récapitulent les compositions pour les laits premier âge, deuxième âge et laits de croissance.

Laits premier âge
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(valeurs par taux croissant en protéines)

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solublesTaurine (mg)
Guigoz Evolia 11.200.400.900.444.13
GuigozGest 11.200.400.900.444.40
Nutribén Innova 11.200.490.730.674.40
Guigoz Optipro 11.200.400.900.444.39
NidalGest 11.200.400.900.444.39
Guigoz Optipro 1 Liquide1.200.400.900.444.00
Guigoz Optipro 1 Nourrette1.200.400.900.443.70
BabyNes 3-6 mois1.200.400.800.504.80
Hipp Combiotic AR1.25---
Prémiriz 11.25---
Guigoz Ultima 1 nourrette1.27-1.27-4.30
Babybio Primea 11.280.510.770.66-
Hipp Combiotic 11.280.510.770.66-
Babybio Optima 11.280.510.770.66-
Biostime SN-2 Bio Plus 11.300.500.800.63-
BabyNes 2 mois1.300.400.900.445.20
Guigoz Bio 11.300.500.800.63-
Guigoz Ultima 11.30-1.30-3.54
Picot 1 Bio1.300.600.601.00-
Picot 11.300.500.800.63-
Modilac Doucéa 11.300.460.840.555.54
Modilac AR Bio1.300.930.412.27-
Biostime SN-2 Bio Plus AR 11.300.500.800.63-
Célia 1 Bio1.300.600.601.00-
Célia 11.300.500.800.63-
Modilac Doucéa 1 mini biberon1.300.520.780.675.54
Premichèvre 11.30---
Gallia Procesa 1 Mini-biberon1.300.700.701.005.30
Gallia Procesa 11.300.500.800.63-
Guigoz Expert Colinea 11.30-1.30-3.47
Good Goût 11.30---
Biostime SN-2 Bio Chèvre 11.30---
Hipp Bio 11.300.500.800.63-
Célia 1 Biberon Verre1.300.500.800.634.60
PREMILAIT 11.300.530.810.65-
Hipp Combiotic 1 Formule Epaissie1.30---
Céliagest 11.300.400.900.44-
Picogest 11.300.400.900.44-
Everymilk 11.30---
Galliagest Premium 1 Mini-biberon1.300.700.701.00-
Gallia Calisma Bio 11.300.500.800.63-
Les Récoltes Bio 11.30---
Picot 1 Nourette1.300.500.800.634.60
Capricare 11.30--4.60
Gallia Calisma 1 Mini-biberon1.300.700.701.005.40
Modilac Bio 11.300.540.800.68-
Blédilait AR1.301.300.304.33-
Blédilait Premium 11.300.700.701.005.30
Blédilait 11.300.500.800.63-
Guigoz Expert AR Dès La Naissance1.30-1.30-3.52
Gallia Calisma Relais 11.300.700.701.00-
Evernat 11.301.10--
Gallia Calisma 11.300.700.501.40-
Galliagest Premium 11.300.700.701.005.30
Guigozgest 1 Nourette1.300.400.900.444.10
Gallia AR 11.300.800.501.605.30
Guigoz Pelargon 11.300.400.900.444.50
Gallia Calisma 1 Liquide1.300.700.701.005.30
Blédilait 1 Mini-biberon1.300.500.800.63-
Nutribén AR 11.300.510.770.665.90
Modilac Actigest 11.300.460.840.555.40
Babybio Caprea 11.32---
Physiolac Bio AR 11.330.600.730.82-
Physiolac Bio Formule Epaissie 11.330.670.671.00-
Nactalia Bio 11.33-0.66--
Physiolac Bio 11.330.600.700.86-
Physiolac 11.340.600.740.813.80
Picot 1 Mini-biberon1.400.540.820.66-
Picot 1 Liquide1.400.540.820.66-
Holle Bio Chèvre 11.40---
Novalac 11.40--5.20
Novalac S 1 Petit Gourmand1.40--5.20
Novalac AR + 0-6 mois1.401.40-5.20
Novalac AR 1.40--5.20
Novalac 1 Bio1.400.700.701.00-
Célia 1 Bio Nourette1.400.550.850.65-
Novalac Relia 11.40--5.20
Modilac AR 11.400.860.581.484.46
Novalac AC1.40--5.20
Novalac Transit +1.40--5.20
Biobimlac 11.40---
Junéo 11.40---
Célia 1 Liquide1.400.540.820.66-
Holle Bio 11.40---
Célia 1 Mini-biberon1.400.540.820.66-
Junéo Chèvre 11.40---
Nébilia 11.490.590.890.665.13
France Lait AR1.500.900.601.505.10
France Lait LF1.500.600.900.675.40
Nutribén HA1.50-1.60-6.00
France Lait 1 Gold1.500.600.900.675.40
BabyNes 1 mois1.500.501.100.455.70
Nutribén Confort1.50--5.00
Lémiel 11.500.900.601.50-
Célia AR 11.500.800.801.00-
Picot Bébé Gourmand 11.500.900.601.50-
Carrefour Baby 11.500.600.900.67-
Modilac Précision 11.500.580.870.674.32
Gallia AC Transit 11.50-1.50-5.40
France Lait Premium 11.500.600.900.675.10
Picot AR 11.500.800.801.00-
Nidal 11.500.600.900.674.34
Enfamil AR1.5820.00-4.10
Bébé M Riz 11.65--6.25

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Laits deuxième âge

(valeurs par taux croissant en protéines)

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solublesTaurine (mg)
Guigoz Optipro 21.100.500.700.71-
Guigoz Optipro 2 Liquide1.100.400.700.57-
Babybio Optima 21.170.690.471.47-
Babybio Primea 21.170.690.471.47-
Célia 21.200.500.800.63-
Guigoz Evolia a2 21.200.400.900.444.13
Guigoz Expert AR 21.20-1.20-3.52
Blédilait Premium 21.200.600.601.005.10
Nutribén AR 21.200.550.700.795.80
Nutribén Innova 21.200.470.720.654.40
BabyNes 7-12 mois1.200.600.601.004.50
Galliagest Premium 21.200.600.601.005.10
Novalac 21.20---
Candia Baby 21.20---
Novalac S 2 Petit Gourmand1.20---
Hipp Combiotic AR1.25---
Babybio Caprea 21.26---
Hipp Combiotic 21.30---
Guigoz Ultima 21.30-1.30--
Picot 2 Bio1.300.900.402.25-
Célia 2 Bio1.300.900.402.25-
Novalac Relia 21.30---
GuigozGest 21.300.700.701.00-
Premichèvre 21.30---
Gallia AR 21.300.800.501.605.40
Capricare 21.30--4.60
Blédilait AR1.301.300.304.33-
Modilac AR Bio1.300.930.412.27-
Novalac 2 Bio1.30---
NidalGest 21.300.700.701.00-
Céliagest 21.300.400.900.44-
Picogest 21.300.400.900.44-
Nactalia Bio 21.35---
Physiolac Bio AR 21.350.720.631.14-
Physiolac Bio 21.350.720.631.14-
Physiolac Bio Formule Epaissie 21.350.810.541.50-
Prémiriz 21.38---
Everymilk 21.40---
Gallia Calisma 21.400.800.501.60-
Junéo Chèvre 21.40---
Novalac AC1.40--5.20
Biobimlac 21.40---
Blédilait 21.400.800.501.605.30
Gallia Calisma 2 Liquide1.400.800.501.605.10
Les Récoltes Bio 21.40---
Gallia Calisma Bio 21.400.800.501.60-
Gallia Calisma Relais 21.400.800.501.60-
Holle Bio Chèvre 21.40---
Holle Bio 21.40---
Novalac AR + 6-36 mois1.401.40--
Modilac Bio 21.400.710.711.00-
Hipp Combiotic 2 Formule Epaissie1.40---
Picot 2 Liquide1.400.800.651.23-
Gallia Procesa 21.400.500.800.63-
Hipp Bio 21.400.800.601.33-
Modilac Actigest 21.400.700.701.004.73
Novalac Transit +1.40--5.20
PREMILAIT 21.400.550.900.61-
Novalac AR 1.40--5.20
Célia 2 Liquide1.400.800.651.23-
Picot 21.400.600.800.75-
Modilac Doucéa 21.400.700.701.005.90
Physiolac 21.430.760.671.13-
Célia AR 21.500.800.801.00-
Guigoz Pelargon 21.500.800.801.00-
Biostime SN-2 Bio Chèvre 21.50---
Good Goût 2 1.50---
Nidal 21.501.200.403.00-
Biostime SN-2 Bio Plus AR 21.501.000.502.00-
France Lait LF1.500.600.900.675.40
Guigoz Bio 21.500.900.601.50-
Biostime SN-2 Bio Plus 21.501.000.502.00-
Lémiel 21.501.200.304.00-
France Lait AR1.500.900.601.505.10
Eveil 2 Liquide1.50---
Junéo 21.50---
Picot AR 21.500.800.801.00-
Carrefour Baby 21.500.900.601.50-
Evernat 21.50---
Picot Bébé Gourmand 21.500.900.601.50-
Modilac AR 21.500.900.601.504.90
Enfamil AR1.5820.00-4.10
BiobmiLac 21.60---
Gallia AC Transit 21.60-1.60-5.10
France Lait 2 Gold1.601.000.601.67-
Nébilia 21.620.970.651.49-
Bébé M Riz 21.80---
France Lait Premium 22.001.100.801.38-

IMPRIMER

Laits de croissance

(valeurs en par taux croissant en protéines)

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solublesTaurine (mg)
Nutribén Innova 30.80--5.90
Guigoz Evolia a2 31.000.400.900.444.13
Carrefour Baby Bio Croissance1.00---
Guigoz Croissance Végétal1.00---
Guigoz Optipro 3 Croissance Liquide1.00---
Guigoz Optipro 31.00-0.60--
Guigoz Optipro Junior1.01---
GuigozGest 31.01---
Gallia Calisma Junior 41.20--5.80
Babybio Caprea 31.26---
BabyNes 13-24 mois1.260.600.601.004.60
Guigoz Ultima 31.28---
Novalac 3 Bio1.301.040.264.00-
Les Récoltes Bio 31.30---
Les Récoltes Bio 3 Liquide1.30---
Picot 3 Bio1.300.900.402.25-
Célia 31.300.500.800.63-
Gallia Calisma Croissance 31.30---
Picot 31.300.500.800.63-
Gallia Calisma Croissance Bio 31.300.901.300.69-
Modilac Croissance Végétal1.30---
Modilac AR Bio1.300.930.412.27-
Capricare 31.30---
Hipp Bio 3 Croissance liquide 1.35---
BabyNes 25-36 mois1.370.800.601.335.00
Modilac Doucéa 31.401.100.303.675.90
PREMILAIT 31.400.560.870.64-
Novalac AR 1.40--5.20
Modilac Doucéa Croissance Saveur Vanille1.401.100.283.93-
Holle Bio Chèvre 31.40---
Nactalia Bio 31.40---
Novalac AR + 6-36 mois1.401.40--
Candia Baby Croissance 3 Chocolat1.401.120.284.00-
Babybio Primea 31.40---
Babybio Optima 31.40---
Modilac Doucéa Croissance Nuit1.400.700.701.00-
Candia Baby Croissance 3 Vanille1.401.120.284.00-
Holle Bio 31.40---
Novalac Transit +1.40--5.20
Candia Baby Croissance 3 Bio1.401.120.284.00-
Hipp Combiotic 3 Croissance1.401.100.303.67-
Novalac AC1.40--5.20
Everymilk 31.40---
Candia Baby Croissance 31.401.120.284.00-
Hipp Bio 3 Croissance1.401.100.303.67-
Candia Baby Expert 31.401.120.284.00-
Modilac Bio 31.400.710.711.00-
Physiolac Bio 31.420.920.501.84-
Premichèvre 31.42---
Physiolac 31.460.950.511.86-
Prémiriz 31.48---
Blédilait 3 Croissance +1.50--5.10
Blédilait 4 Junior1.50---
Junéo Chèvre 31.50---
Evernat Croissance1.50---
Biostime SN-2 Bio Chèvre 31.50---
Nidal Croissance 3 Liquide1.500.800.801.00-
Galliagest 3 Croissance1.50--6.30
Guigoz Bio 31.501.200.304.00-
Biostime SN-2 Bio Plus 31.501.200.304.00-
Candia Baby Junior 41.501.200.304.00-
Nidal 31.50---
Good Goût 3 1.50---
Bio Village Croissance Nature1.50---
Lémiel 31.501.200.304.00-
Guigoz Bio 3 Liquide1.501.100.303.67-
Eveil Croissance Bio1.501.200.304.00-
Novalac 3 Croissance1.60---
Babybio Croissance Liquide1.60---
Junéo 31.60---
France Lait 3 Gold1.600.900.601.50-
Célia 3 Bio1.601.400.304.67-
Gallia Calisma 3 Liquide1.701.400.304.67-
Blédilait 3 Croissance Liquide1.701.400.304.67-
Eveil Croissance Nature1.70---
Blédilait 3 Croissance Liquide Chocolat1.80---
Novalac 3 Banane Pomme Croissance1.80---
Nébilia 31.891.510.383.97-
Holle Bio 41.90---
Cora Croissance1.90---
Casino Famili Croissance1.90---
Biobimlac 31.90---
Pommette Croissance1.90---
Délisse Croissance1.90---

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