Un apport en protéines amélioré et ajusté

Adaptation de la fraction protéique du lait de vache

Le taux de protéines du lait de femme est de 1 g/100 ml alors que celui du lait de vache de 3,5 g/100 ml.
Dans l’estomac la caséine forme un « caillé » et les protéines solubles surnagent le « petit lait ». Le lait de vache est dans un rapport caséine / protéines solubles de 80/20 alors que le lait de femme a un rapport de 40/60. Pour les préparations pour nourrissons en règle le rapport est placé à 50/50.

L’apport protéique global du lait de vache est 3,5 fois supérieur à celui du lait de femme, il faut réduire cet excès protéique afin d’éviter un excès protéique (augmentation du risque d’obésité, de maladies cardio-vasculaires) et respecter l’immaturité rénale. Abaisser le taux de protéines du lait de vache ne suffit pas, il faut aussi adapter l’aminogramme pour le rapprocher de celui du lait de femme par l’ajout et l’équilibre de certains acides aminés essentiels.

Taux moyen en protéines des laits

Calcul sur l’ensemble des laits standards référencés dont la composition est validée par le fabricant, hors laits thérapeutiques:

Laits premier âge  1.32 g/100 ml.

Laits deuxième âge 1.35 g/100 ml.

Laits de croissance 1.39 g/100 ml.

Vous êtes professionnel de santé ?

Inscrivez-vous pour accéder à toutes les données de laits.fr

Se connecter S'inscrire

Compositions détaillées

Les tableaux ci-dessous récapitulent les compositions pour les laits premier âge, deuxième âge et laits de croissance.

Laits premier âge

Vous êtes professionnel de santé ?

Inscrivez-vous pour accéder à toutes les données de laits.fr

Se connecter S'inscrire

(valeurs par taux croissant en protéines)

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solublesTaurine (mg)
Guigoz Optipro 11.200.400.900.444.39
GuigozGest 11.200.400.900.444.40
Guigoz Optipro 1 Liquide1.200.360.840.434.00
Nutribén Innova 11.200.490.730.674.40
Guigoz Optipro Relais 11.200.400.900.444.31
Guigoz Optipro 1 Nourrette1.200.400.900.443.70
NidalGest 11.200.400.900.444.39
Hipp Combiotic AR1.25---
Prémiriz 11.25---
Guigoz Ultima 1 nourette1.27-1.27-4.10
Hipp Combiotic FLM 11.280.510.770.66-
Babybio Primea 11.280.510.770.66-
Popote 11.280.510.770.66-
Babybio Optima 11.280.510.770.66-
Modilac Mon Petit Bio AR1.300.930.412.27-
Galliagest Premium 1 Mini-biberon1.300.700.701.00-
Gallia Calisma Bio 11.300.500.800.63-
Les Récoltes Bio 11.30---
Premichèvre 11.30---
Biostime SN-2 Bio Plus AR 11.300.500.800.63-
Modilac Doucéa 11.300.460.840.555.54
Picot 11.300.500.800.63-
Guigoz Ultima 11.30-1.30-3.67
Picot 1 Bio1.300.600.601.00-
Nactalia Bio 11.300.660.661.00-
Inostime HMO AR Plus 11.300.500.800.63-
Gallia Calisma 1 Pocket1.300.700.501.40-
Inostime LPN HMO 11.300.500.800.63-
Gallia AR Amidon1.300.700.701.00-
Gallia Procesa 1 Mini-biberon1.300.700.701.005.30
Gallia Procesa 11.300.500.800.63-
Guigoz Expert Colinea 11.30-1.30-3.47
Good Goût 11.30---
Biostime SN-2 Bio Chèvre 11.30---
Hipp Essentia 11.300.500.800.63-
Premilait 11.300.530.810.65-
Hipp Chèvre 11.30---
Hipp Combiotic FLM Nutrigest 11.30---
Everymilk 11.30---
Guigoz Bio 11.300.500.800.63-
Biostime SN-2 Bio Plus 11.300.500.800.63-
Gallia Calisma 1 Liquide1.300.700.701.005.30
Gallia Calisma 1 Mini-biberon1.300.700.701.005.40
Modilac Mon Petit Bio 11.300.470.820.57-
Gallia Calisma 11.300.700.501.40-
Galliagest Premium 11.300.700.701.005.30
Blédigest 11.300.700.701.00-
Gallia AR Caroube 11.300.800.501.605.30
Blédilait 11.300.500.800.63-
Guigoz Expert AR 11.30-1.30-4.20
Capricare 11.30--4.60
Guigozgest 1 Nourette1.300.400.900.444.10
Gallia Calisma Relais 11.300.700.701.00-
Picot 1 Nourette1.300.500.800.634.60
Blédilait AR1.301.040.264.00-
Modilac Actigest 11.300.500.800.635.40
Blédilait 1 Mini-biberon1.300.500.800.63-
Nutribén AR 11.300.510.770.665.90
Guigoz Pelargon 11.300.400.900.444.50
Nidal 11.300.400.900.44-
Picogest 11.300.400.900.44-
Babybio Caprea 11.32---
Physiolac Bio Formule Epaissie 11.330.670.671.00-
Physiolac Bio AR 11.330.600.730.82-
Physiolac Bio 11.330.600.730.82-
Lailac 11.34--4.90
Physiolac 11.340.600.740.813.80
Les Petits Culottés 11.390.560.830.67-
Picot 1 Mini-biberon1.400.540.820.66-
Picot 1 Liquide1.400.540.820.66-
Modilac AR 11.400.900.601.504.46
Novalac Relia 11.40--5.20
Novalac AR 1.40--5.20
Novalac AR + 0-6 mois1.401.40-5.20
Novalac S 1 Petit Gourmand1.401.120.284.005.20
Novalac 11.400.560.840.675.20
Novagest +1.401.120.284.005.20
Novalac Transit +1.400.560.840.675.20
Junéo 11.40---
Holle Bio 11.40---
Holle Bio Chèvre 11.40---
Novalac 1 Bio1.400.700.701.00-
Novalac AC1.40--5.20
Junéo Chèvre 11.40---
France Bébé Bio 11.490.590.890.66-
Lémiel 11.500.900.601.50-
Picot AR 11.500.800.801.00-
Nutribén Confort1.50--5.00
Gallia AC Transit 11.50-1.50-5.40
Picot Bébé Gourmand 11.500.900.601.50-
France Lait 1 Gold1.500.600.900.675.40
Modilac Précision 11.500.580.870.674.32
Enfamil 241.550.620.930.674.00
Enfamil AR1.581.260.323.944.10

IMPRIMER

 

Laits deuxième âge

(valeurs par taux croissant en protéines)

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solublesTaurine (mg)
Guigoz Optipro Relais 21.100.500.700.71-
Guigoz Optipro 2 Liquide1.100.400.700.57-
Guigoz Optipro 21.100.500.700.71-
Popote 21.170.69--
Babybio Optima 21.170.690.471.47-
Babybio Primea 21.170.690.471.47-
Guigoz Expert AR 21.20-1.20-4.07
Nutribén AR 21.200.550.700.795.80
Novalac 21.20---
Candia Baby 21.20---
Blédigest 21.200.600.601.005.10
Nutribén Innova 21.200.470.720.654.40
Novalac S 2 Petit Gourmand1.200.960.244.00-
Galliagest Premium 21.200.600.601.005.10
Hipp Combiotic AR1.25---
Babybio Caprea 21.26---
Picogest 21.300.400.900.44-
Premichèvre 21.30---
NidalGest 21.300.700.701.00-
Guigoz Ultima 21.30-1.30--
Gallia AR Caroube 21.300.800.501.605.40
Picot 2 Bio1.300.900.402.25-
Picot 21.300.500.800.63-
Nidal 21.301.000.303.33-
Blédilait AR1.301.040.264.00-
Capricare 21.30--4.60
Gallia AR Amidon1.300.700.701.00-
Novalac Relia 21.30---
Hipp Combiotic FLM 21.30---
Novalac 2 Bio1.30---
Modilac Mon Petit Bio AR1.300.930.412.27-
GuigozGest 21.300.700.701.00-
Nactalia Bio 21.300.520.780.67-
Physiolac Bio AR 21.350.720.631.14-
Physiolac Bio Formule Epaissie 21.350.810.541.50-
Physiolac Bio 21.350.720.631.14-
Prémiriz 21.38---
Holle Bio 21.40---
Everymilk 21.40---
Holle Bio Chèvre 21.40---
Inostime HMO AR Plus 21.400.900.402.25-
Gallia Calisma Relais 21.400.800.501.60-
Novalac AR + 6-36 mois1.401.40--
Blédilait 21.400.800.501.605.30
Hipp Combiotic FLM Nutrigest 21.40---
Novalac AR 1.40--5.20
Premilait 21.400.550.900.61-
Hipp Essentia 21.400.800.601.33-
Gallia Calisma 2 Liquide1.400.800.501.605.10
Gallia Procesa 21.400.500.800.63-
Picot 2 Liquide1.400.800.651.23-
Inostime LPN HMO 21.400.900.402.25-
Novagest +1.401.120.284.005.20
Modilac Mon Petit Bio 21.400.700.701.00-
Eveil 2 Nature1.40---
Hipp Chèvre 21.40---
Modilac Actigest 21.400.700.701.004.70
Junéo Chèvre 21.40---
Modilac Doucéa 21.400.700.701.00-
Les Récoltes Bio 21.40---
Gallia Calisma Bio 21.400.800.501.60-
Gallia Calisma 21.400.800.501.60-
Novalac Transit +1.400.560.840.675.20
Novalac AC1.40--5.20
Les Petits Culottés 21.420.640.780.82-
Physiolac 21.430.760.671.13-
Lémiel 21.501.200.304.00-
Guigoz Pelargon 21.500.800.801.00-
Modilac Précision 21.500.740.741.004.32
Guigoz Bio 21.500.900.601.50-
Modilac AR 21.500.900.601.50-
Biostime SN-2 Bio Plus 21.501.000.502.00-
Biostime SN-2 Bio Chèvre 21.50---
Biostime SN-2 Bio Plus AR 21.501.000.502.00-
Junéo 21.50---
Picot AR 21.500.800.801.00-
Picot Bébé Gourmand 21.500.900.601.50-
Good Goût 2 1.50---
France Bébé Bio 21.540.900.601.50-
Enfamil 241.550.620.930.674.00
Enfamil AR1.581.260.323.944.10
Gallia AC Transit 21.60-1.60-5.10
France Lait 2 Gold1.601.000.601.67-
Carrefour Baby Bio 21.90---

IMPRIMER

Laits de croissance

(valeurs en par taux croissant en protéines)

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solublesTaurine (mg)
Nutribén Innova 30.80--5.90
Carrefour Baby Bio Croissance1.00---
Guigoz Optipro 3 Liquide1.00---
Guigoz Optipro 31.00-0.60--
Guigoz Optipro Relais 31.00---
Guigoz Optipro 4 Junior1.01---
GuigozGest 31.01---
Popote 31.170.69--
Gallia Calisma Junior 41.20--5.80
Modilac Mon Petit Bio 31.200.750.471.60-
Babybio Caprea 31.26---
Guigoz Ultima 31.27---
Nidal 31.30---
Modilac Croissance Végétal1.30---
Capricare 31.30---
Modilac Actigest 31.300.301.000.30-
Modilac Doucéa 31.300.900.392.31-
Picot 31.300.500.800.63-
Picot 3 Bio1.300.900.402.25-
Modilac Mon Petit Bio AR1.300.930.412.27-
Les Récoltes Bio 31.30---
Gallia Calisma Bio 31.300.901.300.69-
Les Récoltes Bio 3 Liquide1.30---
Novalac 3 Bio1.301.040.264.00-
Gallia Calisma Croissance 31.30---
Candia Baby Croissance 3 Bio1.401.120.284.00-
Holle Bio 31.40---
Nactalia Bio 31.400.840.561.50-
Novalac Transit +1.400.560.840.675.20
Novalac AC1.40--5.20
Candia Baby Croissance 3 Chocolat1.401.120.284.00-
Candia Baby Croissance 3 Vanille1.401.120.284.00-
Eveil Croissance Nature1.400.800.601.33-
Babybio Primea 31.40---
Babybio Optima 31.40---
Everymilk 31.40---
Novalac AR 1.40--5.20
Eveil Croissance Immunitaire1.400.800.601.33-
Inostime LPN HMO 31.401.100.303.67-
Hipp Combiotic FLM 31.401.100.303.67-
Candia Baby Expert 31.401.120.284.00-
Candia Baby Croissance 31.401.120.284.00-
Novalac AR + 6-36 mois1.401.40--
Hipp Essentia 31.401.100.303.67-
Holle Bio Chèvre 31.40---
Premilait 31.400.560.870.64-
Physiolac Bio 31.420.920.501.84-
Premichèvre 31.42---
Physiolac 31.460.950.511.86-
Prémiriz 31.48---
Les Petits Culottés 31.490.75--
Junéo Chèvre 31.50---
Candia Baby Junior 41.501.200.304.00-
Biostime SN-2 Bio Plus 31.501.200.304.00-
Guigoz Bio 31.501.200.304.00-
Biostime SN-2 Bio Chèvre 31.50---
Eveil Croissance Bio1.501.200.304.00-
Galliagest 3 Croissance1.50--6.30
Bio Village Croissance Nature1.50---
Good Goût 3 1.50---
Blédilait 3 Croissance +1.50--5.10
Pommette Bio 3 Liquide1.50---
Lémiel 31.501.200.304.00-
Nidal Croissance 3 Liquide1.500.800.801.00-
Blédilait 4 Junior1.50---
Guigoz Bio 3 Liquide1.501.200.403.00-
France Bébé Bio 31.541.230.313.97-
Junéo 31.60---
Eveil Croissance Sans Lactose1.600.900.701.29-
Novalac 3 Croissance1.60---
Babybio Croissance Liquide1.60---
France Lait 3 Gold1.600.900.601.50-
Blédilait 3 Croissance Liquide1.701.400.304.67-
Gallia Calisma 3 Liquide1.701.400.304.67-
Blédilait 3 Croissance Liquide Chocolat1.80---
Cora Croissance1.901.520.384.00-
Pommette Croissance Bio 31.90---
Holle Bio 41.90---

IMPRIMER

Laits premier âge selon le taux de caséine

NomProtéines g/100 mlCaséine g/100 mlProtéines solubles g/100 mlRapport caséine/protéines solubles
Enfamil AR1.581.260.323.94
Enfamil 241.550.620.930.67
Lémiel 11.500.900.601.50
Modilac Précision 11.500.580.870.67
Picot Bébé Gourmand 11.500.900.601.50
France Lait 1 Gold1.500.600.900.67
Picot AR 11.500.800.801.00
France Bébé Bio 11.490.590.890.66
Novalac 11.400.560.840.67
Picot 1 Liquide1.400.540.820.66
Picot 1 Mini-biberon1.400.540.820.66
Novalac Transit +1.400.560.840.67
Novalac S 1 Petit Gourmand1.401.120.284.00
Novalac AR + 0-6 mois1.401.40-
Modilac AR 11.400.900.601.50
Novagest +1.401.120.284.00
Novalac 1 Bio1.400.700.701.00
Les Petits Culottés 11.390.560.830.67
Physiolac 11.340.600.740.81
Physiolac Bio AR 11.330.600.730.82
Physiolac Bio Formule Epaissie 11.330.670.671.00
Physiolac Bio 11.330.600.730.82
Modilac Doucéa 11.300.460.840.55
Picot 11.300.500.800.63
Picot 1 Bio1.300.600.601.00
Gallia Calisma Bio 11.300.500.800.63
Inostime HMO AR Plus 11.300.500.800.63
Gallia Calisma 1 Pocket1.300.700.501.40
Galliagest Premium 1 Mini-biberon1.300.700.701.00
Inostime LPN HMO 11.300.500.800.63
Picot 1 Nourette1.300.500.800.63
Picogest 11.300.400.900.44
Modilac Mon Petit Bio AR1.300.930.412.27
Nactalia Bio 11.300.660.661.00
Gallia Procesa 1 Mini-biberon1.300.700.701.00
Premilait 11.300.530.810.65
Hipp Essentia 11.300.500.800.63
Gallia Procesa 11.300.500.800.63
Blédilait 1 Mini-biberon1.300.500.800.63
Blédilait 11.300.500.800.63
Guigozgest 1 Nourette1.300.400.900.44
Galliagest Premium 11.300.700.701.00
Gallia Calisma 11.300.700.501.40
Gallia Calisma Relais 11.300.700.701.00
Blédilait AR1.301.040.264.00
Nidal 11.300.400.900.44
Gallia AR Caroube 11.300.800.501.60
Guigoz Pelargon 11.300.400.900.44
Blédigest 11.300.700.701.00
Guigoz Bio 11.300.500.800.63
Biostime SN-2 Bio Plus 11.300.500.800.63
Modilac Actigest 11.300.500.800.63
Nutribén AR 11.300.510.770.66
Gallia AR Amidon1.300.700.701.00
Biostime SN-2 Bio Plus AR 11.300.500.800.63
Gallia Calisma 1 Liquide1.300.700.701.00
Gallia Calisma 1 Mini-biberon1.300.700.701.00
Modilac Mon Petit Bio 11.300.470.820.57
Hipp Combiotic FLM 11.280.510.770.66
Babybio Optima 11.280.510.770.66
Popote 11.280.510.770.66
Babybio Primea 11.280.510.770.66
Guigoz Optipro 1 Liquide1.200.360.840.43
GuigozGest 11.200.400.900.44
Guigoz Optipro 11.200.400.900.44
Guigoz Optipro Relais 11.200.400.900.44
NidalGest 11.200.400.900.44
Guigoz Optipro 1 Nourrette1.200.400.900.44
Nutribén Innova 11.200.490.730.67

IMPRIMER

Sources et bibliographie

Vous pouvez également être intéressé par...