Un apport en lactose modifié

Adaptation de la fraction glucidique du lait de vache

La fraction glucidique du lait de vache (4,5-5 g/100ml) est composée de 98% de lactose et 2% d’oligosaccharides (OS).

Dans le lait maternel cette fraction est plus importante (7,5 g/100ml), composée de 85% de lactose et 15% d’OS.

Dans les préparations pour nourrissons premier et deuxième âge la fraction glucidique (respectivement 7,65 et 8,2 g/100ml en moyenne) est principalement composée de lactose et de dextrine-maltose ; le lactose peut représenter de 0% à 100% du total des glucides. Du glucose ou du saccharose peuvent être présents, mais très rarement et en faible quantité.

La teneur en lactose de la préparation lactée est à prendre en considération dans deux situations :

Un apport de lactose trop important peut présenter déborder la capacité de production de lactase par les entérocytes d’un bébé, responsable de ballonnements, gaz et selles liquides.
La constipation, un fort taux de lactose permet d’accélérer le transit intestinal.

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Nom	Teneur en glucides g/100 ml	Teneur en lactose g/100 ml	Rapport lactose/glucides
Diargal	7.20	0.05	0.01
Novalac AC	7.60	2.30	0.30
Novagest +	7.30	2.30	0.32
Gallia AC Transit 1	7.00	2.70	0.39
Junéo 1	8.00	3.00	0.38
Premichèvre 1	7.90	3.00	0.38
Junéo Chèvre 1	7.20	3.20	0.44
Novalac S 1 Petit Gourmand	7.40	3.30	0.45
Enfamil 24	7.10	3.40	0.48
Babybio Caprea 1	7.50	3.50	0.47
Guigoz Expert Colinea 1	7.80	3.70	0.47
Modilac Mon Petit Bio AR	7.50	3.70	0.49
Holle Bio Chèvre 1	7.50	3.80	0.51
Physiolac Bio Formule Epaissie 1	7.30	4.20	0.58
Modilac Actigest 1	8.30	4.40	0.53
Popote 1	7.90	4.70	0.59
Picogest 1	7.10	4.70	0.66
Babybio Primea 1	7.90	4.70	0.59
Gallia AR Amidon	7.30	4.80	0.66
Physiolac Bio AR 1	7.10	4.80	0.68
Guigoz Pelargon 1	7.20	4.90	0.68
Guigoz Expert AR 1	7.70	4.90	0.64
Babybio Optima 1	7.50	5.00	0.67
Galliagest Premium 1 Mini-biberon	7.40	5.10	0.69
Modilac Doucéa 1	7.90	5.10	0.65
Physiolac 1	7.40	5.20	0.70
GuigozGest 1	7.10	5.20	0.73
NidalGest 1	7.10	5.20	0.73
Blédigest 1	7.40	5.30	0.72
Galliagest Premium 1	7.40	5.30	0.72
Lémiel 1	7.60	5.40	0.71
Physiolac Bio 1	7.30	5.40	0.74
Picot Bébé Gourmand 1	7.60	5.40	0.71
France Bébé Bio 1	7.90	5.40	0.68
Picot 1 Bio	7.90	5.50	0.70
Picot 1	7.90	5.50	0.70
Everymilk 1	7.50	5.50	0.73
Novalac AR	7.70	5.60	0.73
Inostime LPN HMO 1	7.00	5.70	0.81
Modilac Mon Petit Bio 1	8.00	5.70	0.71
Holle Bio 1	7.70	5.80	0.75
Inostime HMO AR Plus 1	6.90	5.90	0.86
Hipp Combiotic FLM Nutrigest 1	7.10	5.90	0.83
Guigozgest 1 Nourette	7.50	5.90	0.79
Biostime SN-2 Bio Chèvre 1	7.10	6.00	0.85
Good Goût 1	7.10	6.00	0.85
Biostime SN-2 Bio Plus AR 1	7.00	6.00	0.86
Biostime SN-2 Bio Plus 1	7.10	6.00	0.85
Picot AR 1	7.50	6.30	0.84
Gallia Calisma Bio 1	7.30	6.76	0.93
Picot 1 Nourette	7.20	6.80	0.94
Lailac 1	7.44	6.84	0.92
Modilac AR 1	7.70	6.90	0.90
Hipp Combiotic FLM 1	7.00	6.90	0.99
Hipp Combiotic AR	6.90	6.90	1.00
Hipp Chèvre 1	7.00	6.90	0.99
Nutribén AR 1	7.20	6.90	0.96
Gallia Procesa 1	7.40	6.93	0.94
Gallia Procesa 1 Mini-biberon	7.30	6.94	0.95
Gallia Calisma Relais 1	7.30	6.96	0.95
Gallia Calisma 1 Mini-biberon	7.40	6.98	0.94
Blédilait 1 Mini-biberon	7.40	7.00	0.95
Gallia Calisma 1 Pocket	7.30	7.00	0.96
Blédilait 1	7.40	7.00	0.95
Gallia AR Caroube 1	7.30	7.00	0.96
Gallia Calisma 1	7.30	7.00	0.96
Gallia Calisma 1 Liquide	7.40	7.00	0.95
Guigoz Optipro Relais 1	7.20	7.10	0.99
Hipp Essentia 1	7.10	7.10	1.00
Les Récoltes Bio 1	7.50	7.10	0.95
Modilac Précision 1	7.90	7.10	0.90
Nutribén Innova 1	7.40	7.10	0.96
Guigoz Bio 1	7.20	7.20	1.00
Guigoz Optipro 1 Liquide	7.50	7.30	0.97
Novalac Relia 1	7.40	7.30	0.99
Nactalia Bio 1	7.30	7.30	1.00
Blédilait AR	7.40	7.30	0.99
Capricare 1	7.40	7.40	1.00
Guigoz Optipro 1	7.40	7.40	1.00
France Lait 1 Gold	7.90	7.50	0.95
Picot 1 Mini-biberon	7.70	7.60	0.99
Picot 1 Liquide	7.70	7.60	0.99
Guigoz Ultima 1	7.60	7.60	1.00
Novalac Transit +	7.70	7.70	1.00
Guigoz Optipro 1 Nourrette	7.70	7.70	1.00
Guigoz Ultima 1 nourette	7.70	7.70	1.00
Les Petits Culottés 1	7.80	7.70	0.99
Nidal 1	8.30	8.30	1.00

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Laits deuxième âge

Nom	Teneur en glucides g/100 ml	Teneur en lactose g/100 ml	Rapport lactose/glucides
Diargal	7.20	0.05	0.01
Novalac AC	7.60	2.30	0.30
Novagest +	7.30	2.30	0.32
Gallia AC Transit 2	7.80	2.71	0.35
Premichèvre 2	8.06	3.04	0.38
Junéo 2	7.90	3.10	0.39
Holle Bio Chèvre 2	7.50	3.20	0.43
Junéo Chèvre 2	7.60	3.20	0.42
Novalac AR + 6-36 mois	7.30	3.30	0.45
Enfamil 24	7.10	3.40	0.48
Novalac S 2 Petit Gourmand	7.80	3.40	0.44
Babybio Caprea 2	7.70	3.50	0.45
Babybio Optima 2	7.50	3.50	0.47
Physiolac Bio Formule Epaissie 2	7.70	3.50	0.45
Popote 2	7.90	3.50	0.44
Babybio Primea 2	7.90	3.50	0.44
Modilac Mon Petit Bio AR	7.50	3.70	0.49
Physiolac Bio AR 2	7.40	4.10	0.55
Modilac Actigest 2	8.20	4.20	0.51
Guigoz Pelargon 2	7.90	4.20	0.53
Lémiel 2	7.70	4.30	0.56
Holle Bio 2	8.10	4.30	0.53
Picot Bébé Gourmand 2	7.70	4.30	0.56
Picot 2 Bio	8.30	4.50	0.54
Picot 2 Liquide	7.20	4.50	0.63
Eveil 2 Nature	7.20	4.50	0.63
Picogest 2	7.10	4.70	0.66
Guigoz Expert AR 2	7.40	4.70	0.64
Physiolac 2	7.90	4.70	0.59
Gallia AR Amidon	7.30	4.80	0.66
Physiolac Bio 2	7.60	4.90	0.64
Nidal 2	8.30	5.00	0.60
France Bébé Bio 2	7.90	5.10	0.65
Novalac Relia 2	7.60	5.20	0.68
Novalac 2	7.80	5.30	0.68
Modilac Mon Petit Bio 2	7.60	5.30	0.70
Everymilk 2	7.70	5.30	0.69
Inostime LPN HMO 2	7.80	5.30	0.68
Nutribén Innova 2	7.80	5.40	0.69
Biostime SN-2 Bio Plus 2	7.70	5.40	0.70
Good Goût 2	7.70	5.40	0.70
Biostime SN-2 Bio Chèvre 2	7.70	5.40	0.70
Biostime SN-2 Bio Plus AR 2	7.40	5.50	0.74
Hipp Combiotic FLM Nutrigest 2	7.10	5.50	0.77
Inostime HMO AR Plus 2	7.60	5.50	0.72
Nutribén AR 2	8.40	5.50	0.65
France Lait 2 Gold	8.00	5.60	0.70
Guigoz Bio 2	8.00	5.60	0.70
Novalac AR	7.70	5.60	0.73
Picot 2	7.90	5.60	0.71
GuigozGest 2	7.90	5.80	0.73
NidalGest 2	7.90	5.80	0.73
Modilac Doucéa 2	8.80	6.20	0.70
Galliagest Premium 2	8.30	6.25	0.75
Blédigest 2	8.30	6.25	0.75
Picot AR 2	7.50	6.30	0.84
Les Récoltes Bio 2	8.30	6.60	0.80
Hipp Combiotic AR	6.90	6.90	1.00
Hipp Combiotic FLM 2	7.20	7.00	0.97
Modilac Précision 2	7.80	7.10	0.91
Hipp Chèvre 2	7.10	7.10	1.00
Gallia Procesa 2	7.60	7.13	0.94
Blédilait AR	7.40	7.30	0.99
Hipp Essentia 2	7.30	7.30	1.00
Modilac AR 2	8.20	7.40	0.90
Nactalia Bio 2	7.40	7.40	1.00
Capricare 2	7.40	7.40	1.00
Gallia Calisma 2 Liquide	8.20	7.60	0.93
Gallia AR Caroube 2	7.90	7.61	0.96
Gallia Calisma Bio 2	8.20	7.62	0.93
Novalac Transit +	7.70	7.70	1.00
Les Petits Culottés 2	7.80	7.70	0.99
Candia Baby 2	8.00	7.80	0.98
Blédilait 2	8.20	7.80	0.95
Gallia Calisma Relais 2	8.20	7.81	0.95
Gallia Calisma 2	8.20	7.81	0.95
Guigoz Optipro Relais 2	8.10	8.00	0.99
Guigoz Ultima 2	8.30	8.30	1.00
Guigoz Optipro 2	8.30	8.30	1.00
Guigoz Optipro 2 Liquide	8.40	8.40	1.00

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Sources et biographie

Robinson RC. Structures and metabolic properties of bovine milk oligosaccharides and their potential in the development of novel therapeutics. Front Nutr 24 april 2019

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