e-Q4

Question 4: Taux de sel

Limiter l’apport en sel

Les besoins en sodium sont faibles, estimés à 23 mg/kg/ .Bien que les capacités rénales permettent d’en excréter beaucoup plus, il est conseillé de limiter l’apport en sodium.
Le lait de femme a une teneur en sodium de 16 mg/100 ml.

Apports adéquats en sodium selon l’âge

  • de 0 à 6 mois : 120 mg/j
  • de 7 à 12 mois: 370 mg/j
  • de 1 à 3 ans: 1000 mg/j
Laits premier âge avec taux de sel < 21 mg / 100 ml